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Même si le soleil est aux abonnés absents, les salades sont toujours agréables à manger, le midi au boulot ou le soir, en repas léger.
Je vous propose quelques recettes de salades, prêtes en 5 minutes, garanties sans cuisson et sans "chipotage"!
Leur préparation est idéale avant de partir travailler, entre les tartines des enfants et le café (ou le thé) du ptit'dej.
D'autres recettes suivront... Je vous glisserai également la liste des ingrédients de base à avoir dans son frigo, un must pour créer une salade à tout moment de la semaine.
Bon appétit :)
PS : si vous avez d'autres idées, si vous avez testé une recette, laissez un message, c'est toujours sympa!
Les quantités des ingrédients sont laissés à votre appréciation, selon le nombre de personnes ou votre faim à midi.
1. L’Automne
- Salade mélangée
- Pomme Golden
- Noix
- Petits morceaux de fromage à pâte dure
- Julienne de jambon ou de dinde
- Huile de noix
- Epices pour salade
2. La Grecque
- Salade mélangée
- Poivron rouge ou vert
- Rondelles de concombre
- Feta ligth en petits morceaux
- Tomate cerise coupée en deux
- Quelques olives noires coupée en deux
- Rondelle d’oignons
- Huile d’olive
3. La Soleil
- Tomates cerises
- concombre
- quelques petits morceaux de tomates confites (en pot, sans prendre l’huile)
- 6 tranches de jambon cru (fines)
- poivron vert
- Quelques olives noires coupée en deux
- mozzarella ligth
- quelques feuilles de basilic
- 4 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 c.à soupe de vinaigre balsamique
- fleur de sel
- poivre du moulin
4. La Maritime
- Salade mélangée
- Crevettes grises ou roses
- Quelques morceaux de surimi
- Petits morceaux d’avocat
- Quelques morceaux de cœur de palmier
- Tomate cerise coupée en deux
- concombre
- Rondelle d’oignons
- Huile d’olive
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